Guide Michelin : deux nouvelles étoiles en Côte d’Or
Ce lundi 1er février, le célèbre Guide Michelin dévoilait la liste des nouveaux restaurants étoilés. Cette année ce sont deux nouveaux restaurants 3 étoiles, dix nouveaux 2 étoiles et 42 une étoile dont deux en...
Découverte : « Les demoiselles Pineau » du Chai du Rouissoir
Un vignoble familiale, une culture raisonnée En Bourgogne nous avons d’excellents vins. En Charentes on trouve de nombreux producteurs de bons vins de Pays, de Pineau des Charentes mais aussi de Cognac, dont la renommée...
Épiphanie : la galette des Rois du Relais Bernard Loiseau
« La galette à la Bourdaloue » Cette année le chef pâtissier Pierre-Emmanuel Fritsch du Relais Bernard Loiseau à Saulieu nous propose « une galette à la Bourdaloue ». Il a associé la traditionnelle galette...
Les Houblonnades : premier festival de la bière à Dijon
Dijon capitale de la bière artisanale Les 2 et 3 avril prochain, le centre-ville de Dijon va devenir un village de brasseurs avec Les Houblonnades, premier festival de dégustation de bières du grand-est organisé par...
Forêt du Morvan : la bûche de Noël du Relais Bernard Loiseau
À quelques jours du réveillon de Noël où l’on devrait retrouver sur nos tables la traditionnelle bûche de Noël, le chef-pâtissier dijonnais, Pierre-Emmanuel Fritsch, qui œuvre au Relais Bernard Loiseau de Saulieu nous propose une...
