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Gastronomie
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FoodTech et alimentation durable : que mangerons-nous demain ?
C'est à cette question, que se posent beaucoup d’acteurs de la chaine alimentaire, que la FoodTech Bourgogne-Franche-Comte souhaite répondre à l'issue de la grande consultation qu'elle organise jusqu'au 31 mai via la plate-forme participative Fanvoice. Nous sommes de...
Dijon : Lucilla, le restaurant italien qui rend hommage à la cuisine des mamma
Le (meilleur) restaurant italien à Dijon est au 44 rue des Godrans à Dijon. Installé au coeur de la cité dijonnaise, Lucilla est la 7e adresse des restaurants italiens du Clan des Mamma déjà présents dans plusieurs villes de France : Gabriella à Lyon, Mia Nonna et...
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Dijon : 14ème ville française où l’on mange le mieux au restaurant
Le site Atabula.com vient de publier la liste des villes du Palmarès Atabula-METRO des villes françaises où l’on mange le mieux au restaurant en 2017. Pour la première édition de ce classement, 30 villes françaises les plus peuplées ont été passées au crible d'une une...
Fabrice Gillotte : des Nuages (gourmands) pour cet été à Dijon !
L’été approche à grand pas, le soleil brille, les températures montent et Les Nuages de Fabrice Gillotte viennent adoucir votre quotidien ! Les Nuages de Fabrice Gillotte À l'occasion de l'été, le chocolatier dijonnais Fabrice Gillotte, meilleur Ouvrier de France et...
Le Brunch des Halles de la ville de Dijon est de retour !
Le Brunch des Halles revient tous les dimanches, du 14 mai au 24 septembre 2017, sous les majestueuses voûtes des Halles du marché de Dijon. Le Brunch des Halles (BDH), rendez-vous gourmand et festif Chaque dimanche vous trouverez un délicieux brunch concocté par un...
Restaurant Les Fils à Maman, une nouvelle adresse gourmande au centre-ville de Dijon
Les Fils à Maman, c’est la nouvelle adresse gourmande qui vient d’ouvrir au cœur du centre-ville de Dijon. Si vous êtes nostalgique de la douceur de votre enfance, cette adresse est faite pour vous ! Tout ici a été pensé pour vous faire revivre l’ambiance, les odeurs...
La première boutique du Réseau Fabrice Gillotte ouvre à Besançon
La première boutique du réseau Fabrice Gillotte ouvre à Besançon. Située au centre-ville au 59 rue des Granges c'est une véritable invitation à la découverte. Ce nouveau magasin, dont le concept est commun à toutes les boutiques du réseau, propose toutes les créations...
Lait de Bourgogne : c’est quoi cette bouteille de lait ?
Les éleveurs de Bourgogne de la Coopérative Laitière de Côte-d'Or réalisent actuellement une grande enquête. Ils étudient en effet la possibilité de commercialiser leur lait directement en grandes et moyennes surfaces. Valoriser le produit « lait de Bourgogne » Ils...
Marché de Noël des produits fermiers 100% Côte-d’Or
Une quinzaine de producteurs locaux se donnent rendez-vous ce vendredi 16 décembre dans les Jardins du Départements pour le marché de Noël des produits fermiers 100% Côte-d'Or. Truite fumée, viande de bœuf, canard et mouton, fois gras, escargots, pains d'épices, vins,...
Foire gastronomique de Dijon : un atelier culinaire spécial « diabète »
Comment fait-on pour pour cuisiner facilement, sainement, tout en se faisant plaisir et quand on a du diabète ? C'est pour répondre simplement à cette question que l'Assurance Maladie de Côte-d'Or, l'association française des diabétiques de Côte-d'Or et l'amicale des...
Dijon fête la gastronomie du 23 au 25 septembre 2016
Dans le cadre de la fête nationale de la gastronomie, Dijon fête la gastronomie du 23 au 25 septembre 2016. Au programme : menu des petits ducs, party & food, fantastic picnic ou encore vendanges citoyennes. Vendredi 23 septembre à 12h Menu des Petits Ducs : 7300...
Une moutarde Mojito pour l’été : il fallait oser !
Sortir une moutarde Mojito pour l'été et vos barbecues : il fallait oser ! C'est Reine de Dijon, fabricant de moutarde depuis 1840, qui a eu cette idée un peu folle et qui a élaboré cette moutarde aromatisée. Engagée depuis plusieurs années dans la réintroduction de...