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Gastronomie

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Toc toc toc… qui va là ? : le pain d’épices !

Toc toc toc… qui va là ? : le pain d’épices !

Qui peut prétendre ignorer l’existence de l’icône de Noël, le dessert de prédilection des fêtes de fin d’année, aussi bien consommé au petit déjeuner, qu’au goûter ou à toute heure de la journée accompagné d’une tasse de thé ou d’un morceau de foie gras, j’ai nommé le...

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Le Brunch des Halles de la ville de Dijon est de retour !

Le Brunch des Halles revient tous les dimanches, du 14 mai au 24 septembre 2017, sous les majestueuses voûtes des Halles du marché de Dijon. Le Brunch des Halles (BDH), rendez-vous gourmand et festif Chaque dimanche vous trouverez un délicieux brunch concocté par un...

Lait de Bourgogne : c’est quoi cette bouteille de lait ?

Les éleveurs de Bourgogne de la Coopérative Laitière de Côte-d'Or réalisent actuellement une grande enquête. Ils étudient en effet la possibilité de commercialiser leur lait directement en grandes et moyennes surfaces. Valoriser le produit « lait de Bourgogne » Ils...

Marché de Noël des produits fermiers 100% Côte-d’Or

Une quinzaine de producteurs locaux se donnent rendez-vous ce vendredi 16 décembre dans les Jardins du Départements pour le marché de Noël des produits fermiers 100% Côte-d'Or. Truite fumée, viande de bœuf, canard et mouton, fois gras, escargots, pains d'épices, vins,...