Que de distinctions pour la Côte d’Or ! Après la première étoile obtenue par La Maison des Cariatides en mars dernier, c’est maintenant au tour des domaines viticoles des Côtes de Nuits, de Beaune et de la Côte Chalonnaise d’être valorisés par la première sélection des grappes 2026 du Guide Michelin.
Le directeur international du Guide Michelin, Gwendal Poullennec, a remis plusieurs dizaines de distinctions ce mardi 7 juillet 2026. Le gratin des domaines viticoles de Côte-d’Or et de Saône-et-Loire était réuni au Palais des Ducs, lors d’une cérémonie marquée par la présence du Beaunois Xavier Thuizat, sacré Meilleur sommelier de France 2022 et Meilleur ouvrier de France – Sommellerie 2023. La classification vous sera sûrement familière : neuf domaines ont été récompensés de trois Grappes, vingt de deux Grappes, trente-trois d’une Grappe, et trente-deux font partie des « domaines sélectionnés ».
Un patrimoine bourguignon et ses domaines viticoles récompensés.
Le Domaine de la Romanée-Conti en Côte de Nuits ou le Domaine Coche-Dury en Côte de Beaune ont notamment remporté trois Grappes. Dans un communiqué du Guide Michelin, Gwendal Poullennec décrit de façon élogieuse le savoir-faire bourguignon : « Cette première sélection des grappes Michelin révèle une Bourgogne fidèle à son héritage, mais résolument vivante. Si cette région demeure l’une des plus structurées au monde par la hiérarchie de ses terroirs et de ses appellations, notre sélection montre que l’excellence ne se limite pas au prestige d’un nom. Elle s’exprime avant tout dans la précision du travail mené à la vigne comme au chai, ainsi que dans la personnalité que chaque vigneron insuffle à son domaine, au service de la qualité des vins. »
Des Grappes bientôt attribuées à d’autres régions viticoles.
Cette nouvelle distinction internationale constitue désormais un outil offert aux amateurs pour se faire une idée au premier coup d’œil de la qualité du vin. Cinq critères ont permis de dégager l’excellence de ces domaines : la qualité de l’agronomie, la maîtrise technique, l’identité des vins, leur équilibre, leur constance au fil des millésimes. Avant la fin de l’année 2026, le Bordelais se verra également distingué, suivi par la suite de toutes les grandes régions viticoles de la planète.
Retrouvez la sélection complète ici : https://www.michelin.com/publications/produits-et-services/le-guide-michelin-etend-son-expertise-dans-l-univers-du-vin
