Ce vendredi soir, François Rebsamen, maire de Dijon et président de Dijon Métropole, a remis l’insigne d’Officier de la Légion d’honneur à Catherine Petitjean, à la Fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean.
À la tête pendant 25 ans de l’institution dijonnaise Mulot & Petitjean, connue internationalement pour son pain d’épices et ses nonnettes, Catherine Petitjean est désormais Officier de la Légion d’Honneur.
François Rebsamen a rendu hommage à une cheffe d’entreprise emblématique de l’agroalimentaire français, qui a su exporter Mulot & Petitjean à l’international, « jusqu’à Hong Kong », tout en préservant ses spécificités locales et familiales. « Vous êtes attachée au faire local et vous favorisez les produits agricoles français pour l’achat de vos matières premières, a déclaré le maire de Dijon. Votre décision de maintenir ici votre activité sur notre territoire plutôt que de la délocaliser est un témoignage de votre attachement profond à notre histoire et à notre avenir. Cela démontre que vous êtes bien plus qu’une cheffe d’entreprise, vous êtes une gardienne du patrimoine locale ».
« C’est une belle reconnaissance de la république française, a réagi avec émotion Catherine Petitjean. Dijon a une place importante dans ma vie, c’est ici que je me sens chez moi ». Catherine Petitjean a également eu quelques mots sur l’agroalimentaire français : « la souveraineté alimentaire ne doit pas rester un concept, elle doit exister ».
D’autres défis attendent la cheffe d’entreprise, notamment la présidence de Dijon Bourgogne Invest, l’agence de développement économique de Dijon Métropole.
