De la récolte à la préparation des légumes qui composent les repas des écoliers, découvrez les coulisses de la légumerie de Dijon métropole. Dans cet atelier ultra-moderne, les légumes fraîchement cueillis sont chouchoutés, lavés, épluchés...
Maxime Lesobre est le nouveau chef de cuisine du Château de Courban
L’hôtel 4 étoiles du Château de Courban a annoncé la nomination de Maxime Lesobre, chef de cuisine du restaurant gastronomique depuis le 1er février 2024. Formé par la prestigieuse école Ferrandi, et passé par les...
Vendredi, découvrez le Village goût nutrition santé
Venez apprendre à cuisiner sainement et avec plaisir au Village goût nutrition santé, au plein coeur de la Cité Gastronomique de Dijon. La ville de Dijon s’engage en faveur de la nutrition en tant que...
La recette du week-end : Biscuit roulé aux framboises
Le biscuit roulé aux framboises : un dessert gourmand et facile à réaliser pour épater vos convives. Découvrez le dessert léger et moelleux de la Brunette en Cuisine, frais et toujours un succès à table...
Envie d’un repas rapide et délicieux ? Découvrez comment préparer facilement des pâtes savoureuses en un rien de temps ! Les pâtes à l’arrabbiata sont un plat italien au goût prononcé et épicé. La base...
