La recette de cette semaine est un concentré d’ « italianité ». Un risotto qui met en vedette le roi des tables estivales : la tomate. Vous le savez maintenant, mes recettes visent à rester...

Parrainée par le chef Bressan triplement étoilé Georges Blanc, la 6e édition du Championnat du Monde de l’Œuf en Meurette, qui aura lieu le dimanche 13 octobre 2024 au Château du Clos de Vougeot, s’annonce...

Une délicieuse recette proposée par Claudia ce week-end, l’une des plus emblématiques de la tradition culinaire italienne : les spaghetti all’Amatriciana. Une recette incontournable, mais qui peut s’avérer être un véritable défi sans risquer de...

Ce week-end, Claudia propose une recette typique du sud, très simple à réaliser : les boulettes d’aubergine. On la propose souvent en été, lorsque les premières aubergines commencent à mûrir sur les plants. C’est une...