Avis à tous les gourmands et aux amateurs de plats typiques d’hiver : le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin organise un week-end raclette, les samedi 25 et dimanche...
Apprenez à découper votre poisson comme un chef à la Cité
Vendredi 17 février, venez profiter d’un atelier de découpe de poisson suivi d’une dégustation de fruits de mer & carpaccio au Village Gastronomique. Le tout en compagnie du Meilleur ouvrier de France, David Gomes. Vous...
Du 4 au 5 février, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin vous fait découvrir la cuisine Gallo-Romaine à l’occasion de la sortie du film « Astérix et Obélix, L’Empire du Milieu »....
Une enquête vise à connaitre les avis, les habitudes et les retours d’expériences des dijonnais à propos du Village Gastronomique de Dijon. Pour coller aux attentes des Dijonnais et des visiteurs de toute la France,...
Alberto Iacono : « Notre travail est un métier d’authencité »
Portrait d’Alberto Iacono, restaurateur et beaunois d’adoption, à l’origine de la San Vincenzo dell’amarone dont la très attendue nouvelle édition se déroule au palais des congrès de Beaune le 1er février. Alberto Iacono est un...
