En préparation des 90 ans de la Route des Grands Crus, François Sauvadet avec Atout France et Côte-d’Or Attractivité se sont réunis le 12 janvier pour parler des futurs projets des destinations œnologiques. La Bourgogne...
Raffiner la bûche de Noël, le talent de Céline Salvadori
Au restaurant « Deux rivières » à Saulon-la-Rue, la bûche de Noël est repensée façon Céline Salvadori. Chocolatée ou fruitée, la bûche a des allures raffinées entre les mains de la cheffe pâtissière. La bûche...
Un menu signé Romuald Fassenet au Comptoir de la Cité
Le menu signature concocté par Romuald Fassenet est à découvrir au Comptoir de la Cité jusqu’au 31 janvier. Chef du Château du Mont Joly à Sampans, étoilé au guide Michelin et élu meilleur ouvrier de...
Le Bouillon Notre-Dame fête son Beaujolais Nouveau
De jeudi à samedi, le Beaujolais Nouveau s’invite au restaurant Le Bouillon de la place Notre-Dame. Entre menu lyonnais, dégustation d’escargots et intronisations avec la confrérie des escargots de Bourgogne, le programme va être riche....
Le Beaujolais Nouveau s’invite au Village Gastronom’Hic
Jeudi 17 novembre, le Village Gastronomique fêtera l’arrivée du Beaujolais Nouveau en plein cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin. Au programme : deux jours de festivités gustatives et de moments...
