Du 27 février au 5 mars, la Cité rend hommage au prestigieux chef Bourguignon. Pour l’occasion, les talents des établissements du groupe Bernard Loiseau proposeront des ateliers, masterclass et dégustations. En 2003, nous perdions l’un...
Avis à tous les gourmands et aux amateurs de plats typiques d’hiver : le Village Gastronomique de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin organise un week-end raclette, les samedi 25 et dimanche...
Apprenez à découper votre poisson comme un chef à la Cité
Vendredi 17 février, venez profiter d’un atelier de découpe de poisson suivi d’une dégustation de fruits de mer & carpaccio au Village Gastronomique. Le tout en compagnie du Meilleur ouvrier de France, David Gomes. Vous...
Du 4 au 5 février, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin vous fait découvrir la cuisine Gallo-Romaine à l’occasion de la sortie du film « Astérix et Obélix, L’Empire du Milieu »....
Une enquête vise à connaitre les avis, les habitudes et les retours d’expériences des dijonnais à propos du Village Gastronomique de Dijon. Pour coller aux attentes des Dijonnais et des visiteurs de toute la France,...
