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Foodies Dijon parmi les meilleurs burgers du monde

L’équipe du Foodies Dijon, emmenée par Julien Chauvenet, participait la semaine dernière au World Food Championships dans la catégorie burger à Dallas. Les Dijonnais ont terminé 7e de la compétition. Après avoir remporté le World...

« Beurre Noisette », Fabrice Gillotte ouvre une viennoiserie-pâtisserie

Le MOF Chocolatier Fabrice Gillotte se lance un nouveau défi : l’ouverture de « Beurre Noisette », une viennoiserie-pâtisserie irrésistible, gourmande et réconfortante. Véritable maître du chocolat, d’aucuns oublient que Fabrice Gillotte s’est illustré dans...

La recette du week-end : Pâtes au Gorgonzola et aux noix

Envie de régaler vos convives ? Essayez le plat simple et délicieux au gorgonzola de la Brunette en Cuisine, un vrai classique ! Le gorgonzola, on l’aime ou on la déteste ! Moi, je l’aime,...

La recette du week-end : la Carbonara

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Le 45e concours du meilleur jambon persillé

Institution de la Foire de Dijon, le traditionnel concours professionnel du meilleur jambon persillé artisanal était de retour pour une 45e édition, ce vendredi 3 novembre. Le concours est organisé par la confrérie des chevaliers...

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