De la récolte à la préparation des légumes qui composent les repas des écoliers, découvrez les coulisses de la légumerie de Dijon métropole.
Dans cet atelier ultra-moderne, les légumes fraîchement cueillis sont chouchoutés, lavés, épluchés et découpés avec soin avant d’être conditionnés pour rejoindre la cuisine centrale de Dijon. Une véritable chaîne de production au service de la qualité et de la fraîcheur des repas servis dans les écoles de Dijon.
Cette visite exclusive vous permettra de comprendre l’engagement de Dijon métropole en faveur de l’agriculture locale et respectueuse de l’environnement, à travers une expérience enrichissante et gourmande à la légumerie d’Ouges. Une visite à ne pas manquer pour tous les amoureux de la gastronomie et du terroir dijonnais !
La visite de la légumerie de Dijon métropole est programmée le samedi 13 avril prochain, de 9h à 12h30, sur inscription (suivre notre lien).
