☀️ Aujourd’hui, Dijon bénéficiera d’un temps généralement sec et lumineux. Le soleil devrait percer à travers quelques passages nuageux en matinée Les températures oscilleront entre 1°C au lever du jour et 8°C au meilleur de l’après-midi, légèrement au-dessus des normales saisonnières. Prévoyez tout de même une veste chaude pour les heures plus fraîches, notamment en soirée, où les températures redescendront autour de 3°C.
🍇 Les 25 et 26 janvier, le village de Ladoix-Serrigny accueille la célèbre Saint-Vincent Tournante, une fête viticole incontournable en Bourgogne. Au programme : défilé des confréries, dégustations des crus de l’appellation Ladoix, et animations dans les rues décorées pour l’occasion. Pour profiter pleinement de l’événement, pensez à vous munir du kit de dégustation, disponible à l’entrée, et à privilégier les transports en commun ou le covoiturage pour accéder au village. Côté pratique, des parkings sont aménagés à proximité, avec une navette gratuite (plus d’infos).
🍷 Ce vendredi à 12h, le réservoir Darcy, remis en eau après sa vidange hivernale, deviendra le théâtre d’une expérience scientifique inédite. Dijon Métropole, la société Odivea, l’association des vignerons du Bourgogne-Dijon, et des chercheurs du Centre des sciences du goût et de l’alimentation ainsi que du laboratoire Procédés alimentaires et microbiologiques de l’Institut de la vigne et du vin Jules Guyot y plongeront des bouteilles de vin du Dijonnais pour une conservation sous-marine de dix ans. Cette initiative vise à comprendre l’impact des conditions spécifiques du réservoir – pression, inertie thermique, et échanges gazeux modifiés – sur l’évolution du vin. Chaque année, lors de la vidange hivernale, les flacons immergés seront comparés à leurs équivalents conservés en cave, avec des analyses approfondies de leurs propriétés œnobiologiques. Une démarche fascinante à suivre pour les amateurs de vin et de science !
🚧 Samedi 25 janvier à 10h, le quartier Arsenal, au sud de Dijon, franchira une nouvelle étape dans sa métamorphose. La collectivité donnera officiellement le coup d’envoi de deux grands projets : la construction du gymnase Arsenal et la réhabilitation de l’ancienne Maison du Colonel, bientôt transformée en Maison des habitants. Le gymnase Arsenal, attendu pour le 1er trimestre 2026, sera un espace sportif polyvalent dédié aux loisirs et compétitions départementales. Avec un budget de 7 millions d’euros, soutenu par le Département, l’État et potentiellement la Région Bourgogne-Franche-Comté, ce nouvel équipement renforcera l’offre sportive de proximité. De son côté, la Maison des habitants s’installera dans l’ancien bâtiment militaire de l’avenue Jean Jaurès, entièrement rénové pour devenir un tiers-lieu social et culturel, au service des habitants du quartier. Prévue pour début 2026, elle sera également l’objet d’une consultation citoyenne en avril prochain pour le choix de son futur nom.
😂 Julien Briset vous donne rendez-vous ce samedi 25 janvier, dès 19h30, pour une soirée stand-up qui s’annonce mémorable. Cinq humoristes, parmi lesquels Julien Briset lui-même, Jiips, Thiébaud, Sand et Samva, monteront sur scène pour vous faire découvrir leurs univers décalés et leurs meilleures punchlines. L’entrée est gratuite, tout comme le parking, mais la générosité sera de mise avec une sortie au chapeau pour soutenir les artistes. Pour les amateurs de bonnes choses, un buffet maison à volonté (payant) viendra combler les appétits. Après le succès du Samva Show la semaine dernière, cette soirée promet de mêler humour et convivialité dans une ambiance chaleureuse. N’oubliez pas de réserver vos places au 06.63.39.84.79 pour ne rien manquer ! (lire notre article).
🥘 Découvrez le nouveau coup de coeur de J’aime Dijon : la Brasserie François, située en bonne place autour des Halles de Dijon. L’équipe a pu tester et approuver une savoureuse carte de saison (retrouvez la vidéo sur les réseaux sociaux de J’aime Dijon).
