Dijon invitée d’honneur du Week-end Gourmand du Chat Perché à Dole
Pour la 10e édition du Week-end Gourmand du Chat Perché à Dole, les 28 et 29 septembre prochain, Dijon et la Cité internationale de la gastronomie et du vin seront invitées d’honneur. Comme un clin...
Cette semaine, Claudia s’associe au grand spécialiste de la cuisine bourguignonne, Florent Colombo, pour nous proposer les incontournables œufs en meurette. Plat riche et savoureux, incontournable de la bourgogne, les œufs en meurette se présentent...
Des dégustations aux mille saveurs avec le Refugee Food Festival 2024
Du 15 au 22 juin, le Refugee Food Festival est de retour à Dijon pour une 5e édition. Au menu : gastronomies bangladaise, afghane, chinoise, syrienne, érythréenne et soudanaise. La gastronomie est un art universellement...
La recette du week-end : Pasta avec pomodorini, mascarpone e ‘nduja
Découvrez l’astuce de la Brunette en Cuisine pour sublimer ce plat avec un Gewurztraminer du Trentin-Haut-Adige : une explosion de saveurs en perspective… La recette d’aujourd’hui est un véritable comfort food, l’un de ces plats...
Le printemps s’invite à table de la Brunette en Cuisine, avec ce délicieux velouté de légumes signé par le Chef étoilé Stéphane Derbord ! Avec l’arrivée du printemps, rien de tel qu’un plat frais et...
