Un appel à projets a été lancé pour trouver des restaurateurs pour aménager le futur espace « les terrasses Dauphine ».
Les travaux de rénovation vont bon train au centre Dauphine (qu’on appelle maintenant Dauphine Dijon). Les lieux seront divisés en plusieurs parcelles : 5500 mètres carrés seront réservés aux nouveaux commerces et 5000 autres mètres carrés seront réservés aux bureaux ou espace de travail. Un restaurant rooftop de 500 mètres carrés surplombera le tout.
Pour finir, « Les Terrasses Dauphine » tend à devenir un pôle innovant brasserie/restauration de plus de 1200 mètres carrés dedans-dehors et bioclimatique, largement ouvert sur le ciel et l’espace public.
Appel à projets de restauration à Dauphine Dijon
Dauphine Dijon lance donc son appel à projets pour trouver et sélectionner ses futurs partenaires des Terrasses Dauphine. Le but : créer une offre innovante et attractive entre brasserie contemporaine, fast-good, bistronomie, restauration, bar, salon de thé…
Le dossier technique et financier est à retirer sur dauphine-dijon.com (suivre notre lien) ; les projets devront être déposés avant le 30 septembre prochain.
