La recette du jour est celle d’un cocktail au goût frais et épicé, parfait pour accompagner les apéritifs de fin d’été : le Moscow Mule. L’histoire du Moscow Mule semble presque légendaire : un distributeur...
La recette du jour : choux à la crème pâtissière à la bergamote (Zia Italia)
La recette d’aujourd’hui est une petite gourmandise qui réunit la tradition pâtissière française et italienne : les choux, que l’on appelle en Italie « bignè », dans une version qui sent bon la Calabre, le...
Aujourd’hui, la Brunette en Cuisine vous présente une création exquise du chef étoilé Jordan Billan du restaurant de l’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune. Truite Bio Ikejime, Saucisse de Morteau, Petits Pois et Croustillant Farce...
La recette du week-end : Pasta avec pomodorini, mascarpone e ‘nduja
Découvrez l’astuce de la Brunette en Cuisine pour sublimer ce plat avec un Gewurztraminer du Trentin-Haut-Adige : une explosion de saveurs en perspective… La recette d’aujourd’hui est un véritable comfort food, l’un de ces plats...
Le printemps s’invite à table de la Brunette en Cuisine, avec ce délicieux velouté de légumes signé par le Chef étoilé Stéphane Derbord ! Avec l’arrivée du printemps, rien de tel qu’un plat frais et...
