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Gastronomie

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Toc toc toc… qui va là ? : le pain d’épices !

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Qui peut prétendre ignorer l’existence de l’icône de Noël, le dessert de prédilection des fêtes de fin d’année, aussi bien consommé au petit déjeuner, qu’au goûter ou à toute heure de la journée accompagné d’une tasse de thé ou d’un morceau de foie gras, j’ai nommé le...

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Le Brunch des Halles de la ville de Dijon est de retour !

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Le Brunch des Halles revient tous les dimanches, du 14 mai au 24 septembre 2017, sous les majestueuses voûtes des Halles du marché de Dijon. Le Brunch des Halles (BDH), rendez-vous gourmand et festif Chaque dimanche vous trouverez un délicieux brunch concocté par un...

Une moutarde Mojito pour l’été : il fallait oser !

Sortir une moutarde Mojito pour l'été et vos barbecues : il fallait oser ! C'est Reine de Dijon, fabricant de moutarde depuis 1840, qui a eu cette idée un peu folle et qui a élaboré cette moutarde aromatisée. Engagée depuis plusieurs années dans la réintroduction de...

Guide Michelin : deux nouvelles étoiles en Côte d’Or

Ce lundi 1er février, le célèbre Guide Michelin dévoilait la liste des nouveaux restaurants étoilés. Cette année ce sont deux nouveaux restaurants 3 étoiles, dix nouveaux 2 étoiles et 42 une étoile dont deux en Bourgogne-Franche-Comté. Un nouveau chef étoilé à Dijon...