À l’occasion de la clôture des Jeux Paralympiques de Paris 2024, Fantastic Picnic se place sous le signe du sport. Samedi 7 septembre, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, c’est le chef Florent Colombo qui réalisera votre Fantastic Picnic.
Ce weekend, 41 rendez-vous gourmands seront organisés en Bourgogne Franche-Comté. À Dijon, la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, propose plusieurs animations :
- de 11h à 16h : foodtruck, escape game, jeux en bois, stands d’animation et dégustations.
- de 18h30 à 22h45 : concert gratuit autour d’un braséro géant.
Et bien sûr, des paniers Fantastic Picnic ! Ils seront élaborés avec des produits exclusivement locaux par le chef Florent Colombo, renommé pour ses œufs en meurette ! Fantastic Picnic, ce sont des ambiances différentes en fonction des lieux, mais surtout des moments de rencontre et d’échange autour des produits régionaux.
Au menu :
- ENTRÉE : Club truite fumé du Village, guacamole de brocolis, sucrine (Petit Vougeot de chez Delin à la moutarde fumée du Village, relish de concombres)
- PLAT : Wrap de pastrami de volaille comme une salade César (pastrami de volaille du Village, chou/carotte, salade Romaine, Comté AOP, sauce César) | Chips de pommes de terre Vitelotte
- FROMAGE : Régal de Bourgogne de chez Delin aux cranberries
- DESSERT : Gâteau de voyage croustillant châtaigne/cassis
Les paniers sont à retirer sur la Place du Village, samedi 7 septembre à 12h (25€ par personne). Pour chaque panier Fantastic Picnic acheté, une entrée gratuite aux expos de la Cité est offerte. Réservation obligatoire (nombre de paniers limité) sur le site du Village Gastronomique (suivre notre lien).
