Envie d’un repas rapide et délicieux ? Découvrez comment préparer facilement des pâtes savoureuses en un rien de temps !
Avez-vous déjà passé une soirée avec des amis, à vous divertir après le dîner, et à un moment donné, vous avez tous un peu faim, mais il est trop tard pour préparer quelque chose d’élaboré ? Êtes-vous rentrés chez vous fatigués avec une folle envie de pâtes, mais avez oublié de faire les courses ?
Alors, voici la recette parfaite pour vous aujourd’hui. Un plat que les Italiens adorent et qui, s’il est bien préparé, saura conquérir votre palais : aujourd’hui, nous faisons des pâtes à l’ail et à l’huile.
Ingrédients
500 g de pâtes (mieux vaut en avoir assez)
3 gousses d’ail
de l’huile d’olive extra vierge
1 piment (sec convient aussi)
du persil
50 g de Parmesan Reggiano
Recette
Portez de l’eau à ébullition dans une casserole, salez-la et versez-y les pâtes.
Pendant ce temps, dans le fond d’une poêle, de préférence un wok, versez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive et faites revenir les gousses d’ail.
Coupez le piment en rondelles fines et ajoutez-le dans la poêle.
Si vous le souhaitez, vous pouvez retirer l’ail, qui a maintenant aromatisé l’huile, mais je recommande de le laisser.
À l’aide d’une pince, égouttez les pâtes quelques minutes avant le temps indiqué et versez-les dans la poêle. Terminez la cuisson en ajoutant quelques louches de son eau.
Terminez par une pincée de persil haché et mélangez bien.
Servez chaud, en garnissant le plat d’une pincée de parmesan râpé.
Voilà, vos spaghettis de minuit, délicieux à toute heure, sont prêts à satisfaire vous et vos amis !
Bon appétit !
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