Retrouvez le programme de la 95ème édition de la Foire internationale et gastronomique de Dijon, qui se déroulera du 1er au 11 novembre 2025.
La Foire internationale et gastronomique revient du 1er au 11 novembre pour sa 95ᵉ édition. Près de 400 exposants et 50 points de restauration vous y attendent, promettant une édition aussi grandiose que les précédentes. Cette année, trois pays sont à l’honneur : le Canada, l’Italie et le Vietnam. À noter également : un village latino s’installera sur la foire.
Au programme
Samedi 1er novembre
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Marché de créateurs, proposé par l’atelier CréArtPlume
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
Dimanche 2 novembre
- Toque foire : sélection des candidats Amateurs et Défi élus et Chefs
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Marché de créateurs, proposé par l’atelier CréArtPlume
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
- Danses indiennes avec la troupe Hadippa
- Animation école backstage : remise en beauté, pose de vernis, atelier d’auto-maquillage et bar à paillettes
Lundi 3 novembre
- Toque foire : sélection des Jeunes Espoirs (réservée aux professionnels)
- Concours de la boulangerie (réservé aux professionnels)
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Marché de créateurs, proposé par l’atelier CréArtPlume
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Mardi 4 novembre
- Journée école des métiers : démonstrations-dégustations des élèves de différentes sections
- Animation école EISEC : bar à paillettes et atelier maquillage flash
- Thé dansant avec l’orchestre Yannick Champion
- Les joyeux bourguignons : chorale de chants bachiques
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Marché de créateurs, proposé par l’atelier CréArtPlume
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Mercredi 5 novembre
- Toque foire : sélection des candidats Amateurs et Féminines Hôtelière
- Atelier pâtisserie enfants avec l’Amical des Cuisiniers de Côte-d’Or
- Concours de la boulangerie
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Jeudi 6 novembre
- Toque foire : défi personnes en situation de handicap et chefs + épreuves de sélection de candidats amateurs
- Journée autrement Délicieux : démonstrations et dégustations avec LADAPT-Yonne, le Chambouletous, L’Intervalle et Traits d’Union
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Vendredi 7 novembre
- Journée de l’Amicale des cuisiniers de Côte-d’Or : démonstrations et dégustations de savoureuses recettes tout au long de la journée par l’Amicale des cuisiniers de Côte-d’Or
- Rencontre des saveurs Sochu et Pâtisserie française par Maiko Jikuya
- Défilé de mode par les élèves de la section mode du lycée des Arcades
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Samedi 8 novembre
- Toque foire : quarts et demi-finales
- Brass Band par le groupe Jeunesse Bourguignonne
- Animation école française de massage
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Dimanche 9 novembre
- Championnat de France de pizzas amateurs, organisé par l’Association des pizzeria françaises et Julien Serri
- Danses indiennes avec la troup Hadippa
- Défilé de mode par Paul Clair et Lilou, deux jeunes créateurs
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Lundi 10 novembre
- Journée Loiseau : démonstrations-dégustations et masterclass avec les chefs de la maison Loiseau
- Boum de la foire : à partir de 18h, soirée avec le Groupe Mélusine et ses danseuses et DJ set
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Mardi 11 novembre
- Toque foire : grande finale
- Concours de pains d’épices en partenariat avec la maison Mulot et Petitjean
- Démonstration de cheerlading par le Dijon Cheerleaders Club.
- Démonstrations et dégustations de Ramen par le chef japonais Yuki Kumagai
- Animations pour les enfants, en partenariat avec Cultura
- Musique sur la foire avec le Groupe Mélusine
Quatre grandes nouveautés
Pour cette nouvelle édition, quatre grandes nouveautés font leur apparition :
– Toque Foire
Tout au long de la foire, assistez à Toque Foire : un concours qui célèbre le talent culinaire dans toute sa diversité. Au cœur du hall de la gastronomie, ce concours sera le véritable fil rouge des animations.
Son objectif ? Réunir des amateurs passionnés, de jeunes talents et des chefs confirmés autour d’un défi commun : sublimer les produits de notre terroir avec audace et créativité. Lors des phases finales, les candidats cuisineront en duo avec des chefs locaux pour offrir au public un véritable show culinaire.
– Le championnat de France de pizza amateurs
Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises aux côtés du pizzaiolo Julien Serri, ce concours signe sa toute première édition à la Foire de Dijon. Les candidats seront départagés par un jury composé d’experts et de personnalités du monde de la « food ».
– Une Boum géante
La musique, la danse et la bonne humeur s’invitent pour clore en fête la dernière nocturne de la foire 2025. Mélusine ouvrira le bal en musique et en danse, accompagnée de deux danseuses. Ensuite, un DJ set prendra le relais pour rythmer la fin de la soirée.
– Une troisième entrée
On ne parle pas de l’entrée d’un repas… mais bien de l’entrée Chambertin, sur le boulevard Champagne, pour un accès plus rapide et fluide. Elle sera réservée aux détenteurs d’E-billets et d’invitations. Pour rappel, les deux autres entrées se trouvent avenue des Grands Ducs d’Occident (entrée Grands Ducs d’Occident) et rue Léon Mauris (entrée Poincaré).
Informations pratiques :
📅 Du 1er au 11 novembre
🕰️ Hors nocturnes : de 10h à 20h et jusque 21h30 pour le hall gastronomique
🌃 Nocturnes : les 1er, 4, 7, 8 et 10 novembre de 10h à 22h et jusque 23h30 pour le hall gastronomique
📍 Parc des expositions et congrès de Dijon
🎟️Tarifs :
- Plein tarif : 7€
- Tarif réduit : 6€ – pour les moins de 25 ans, les seniors, les « Tribu » (à partir de 5 personnes), prévente Early bird (achat sur la billetterie en ligne avant le 31 octobre à minuit)
- Gratuit : moins de 12 ans, personnes en situation de handicap et son accompagnateur sur présentation de la carte mobilité inclusion
- Billets combinés : foire + Divia à 7€ + support du ticket à 0.30€ (accès par l’entrée Poincaré)
Plus d’infos sur le site de la Foire.
