Du 19 décembre au 5 janvier 2026, la Ville de Chevigny-Saint-Sauveur relance sa collecte de coquilles d’huîtres, de crustacés et d’escargots. Une initiative écologique menée avec Dijon Métropole, qui permet de transformer les déchets des fêtes de fin d’année en engrais naturel pour les agriculteurs locaux.
Pendant les fêtes, huîtres et escargots sont souvent à l’honneur et leurs coquilles finissent bien trop souvent à la poubelle. Pourtant, ces biodéchets sont riches en calcium et constituent un excellent amendement naturel pour les sols agricoles. Forte du succès rencontré l’an dernier, la Ville de Chevigny-Saint-Sauveur renouvelle donc cette opération de collecte et de réemploi du 19 décembre au 5 janvier.
Une opération déjà éprouvée
L’hiver dernier, plus de 1,6 tonne de coquilles avait été récupérée avant d’être broyée puis valorisée par un agriculteur local. Une réussite qui démontre l’intérêt concret de cette démarche, à la fois pour l’agriculture côte-d’orienne et pour la réduction des ordures ménagères, dans un contexte où le tri des biodéchets devient alors une obligation.
Ainsi, pour faciliter la participation des habitants, cinq lieux de dépôt seront en placé sur la commune. Ils seront équipés de bacs spécialement dédiés à la récupération des coquilles d’huîtres, de crustacés et d’escargots :
- Parking de l’Hôtel de Ville, place du Général de Gaulle
- Avenue de la République, en face du Liberty Bar
- Parking Ez-Allouères
- Allée du Breuil
- Parking du Carrefour Market
Recycler ses coquilles pendant les fêtes, c’est participer à une initiative locale, écologique et solidaire. Une façon concrète de prolonger l’esprit de Noël… jusque dans les champs.
